Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Battre vigoureusement le tout pour que l’amalgame augmente de volume et devienne très lisse. Ma grand-mère a bien insisté : il faut prendre le chocolat Nestlé dessert, c’est le meilleur ! Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Je viens de déguster le premier essai, décoré d’un peu de noix de coco en poudre et d’une fraise Tagada… Dé-li-cieux! mais les produits étaient d’une autre qualité à l’époque (il y a de ça 30 ans!!) Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. :). Merci c’est un délice. Et je suis pas la seule à le dire. C’est juste divin ! Comment est-elle à la dégustation? Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Et effectivement elle avait exactement le même gout que celle que je mangeais petite. En tous cas sa à l’aire délicieux, Bonjour Lola, Merci Henriette d’être passé par là. Je reste disponible, Merci d’avoir fait de ma première mousse au chocolat une totale réussite! C’est un merveilleux souvenir d’enfance. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie. Je ne sais pas pourquoi c’était liquide, nous elle ne reste jamais très longtemps au frais donc je ne sais pas comment elle vieillit ! Bonjour je teste toutes les recettes et concernant la votre les enfants ont adoré cependant ils préfèrent la mousse “oh la vahe” chocolat noir et au chocolat au lait. 1/8 de lb de beurre 6 œufs, les blancs séparés des jaunes 1/8 de lb de sucre 1 pincée de sel. Le résultat est MA-GI-QUE ! La recette : C’est pourquoi j’ai décidé de frapper un bon coup de poing sur la table. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. 4H au réfrigérateur. ;), Bonjour le lait en 100% en trop, une mousse au chocolat ne doit pas être liquide mais relativement ferme. Demandez le mot de passe de ma bibliothèque privée, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Osez napper vos crêpes au chocolat de crème à tartiner chocolatée, accompagner la charlotte de mousse au chocolat, ou même précéder les truffes d’un fondant au chocolat noir spécialisé dans le traitement d’urgence des bleus à l’âme ! Si vous désirez utiliser des photos où/et textes de ce blog, vous pouvez prendre contact via le formulaire pour m’en expliquer l’usage. Et à laisser reposer au moins 10h au frigo bien froid ;), Chacun fait comme il le souhaite mais cette recette est juste 100% parfaite pour mon goût personnel. Une recette de mousse à base de pâte à bombe sera bien plus adaptée pour cela. Merci, Peut on utiliser cette mousse pour garnir un number cake à la poche à douille sans risque qu’elle s’affaisse ? Oh merci beaucoup ! Merci par avance , Bonjour Anna, cool, j’avais justement envie de me faire une petite mousse au chocolat! Est ce que l’on peut preparer la mousse la veille? Avant de servir, disposez quelques bonbons colorés sur la mousse. Mmmmh…Merci!! 4H au réfrigérateur. Ce qui n est pas facile! Même si cette mousse se tient très bien, je pense que ce n’est pas la bonne recette pour votre number cake. Bonjour, à chaque fois que j’ai envie de faire une mousse au chocolat, je teste une nouvelle recette car je ne suis jamais satisfaite à 100% de celle précédemment testée. J’ai fais ta recette ce midi, et la mousse a l’air délicieuse ! Ma grand-mère en préparait très souvent lorsqu’on était petites, avec tout plein de petites madeleines faites maison…. :-))). Un délicieux dessert au chocolat maison à réaliser facilement en suivant les 3 étapes de notre préparation. 2 oeufs, séparés. bises. A force je la connais par coeur ! c'est la recette du grand pâtissier Pierre Hermé et autant vous dire que vous allez succomber comme moi à la légèreté de cette mousse et au fait qu'elle n'est finalement pas très riche (oui oui !) On l’aime tellement qu’elle nous en prépare toujours lorsqu’on remonte dans le Nord. Je vous présente aujourd’hui, ce que j’appelle « la reine des desserts, La mousse au chocolat » façon Christophe Michalak s’il vous plaît ! Elle est délicieuse : pas ecoeurante du tout et sans cet arriere-goût amer. L'essayer, c'est l'adopter! – 100 millilitres de lait entier. C’est un merveilleux souvenir d’enfance. Ingrédients. 3- Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter à la crème chocolatée. Je garde l’idée du sucre à la violette pour une autre recette, merci ♥. En tout cas c’est une très belle recette ! :) Comment ne pas succomber à ces mousses ne serait-ce que par le titre ? Aujourd'hui je vous propose une recette de mousse chocolat ... mais pas n'importe quelle mousse au chocolat ! Cuisine du monde; Cuisine maman / bébé ... chocolat express ? Ce gateau necessite en effet une mousse ferme pour maintenir le sable du milieu notamment . hihi !! Toutes les photos et textes de lapocheadouille.com sont la propriété intellectuelle du rédacteur en chef. Merci, je me la garde précieusement, Réelement la meilleure Mousse au chocolat que j’ai mangé !!! Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat, des enfants aux plus grands gourmands. A bientôt Marie. ; 4 Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs. Ça a l’air délicieux mais pourquoi mettre les ingrédients dans des petits pots en plastique jetable qui finira instantanément à la poubelle? Bien à vous, 100g de chocolat suffisent , c’est sûr La mousse au chocolat est l’une des bases des desserts au chocolat et malheureusement se dessert trés simple est souvent pas terriblement bien réalisé. Je viens de tester ta mousse au chocolat… une mer-veille!! ;). Je fais plus que celle ci quand je veux faire une mousse ! Merci beaucoup pour ce gentil retour :)) C’est vrai qu’elle est troooop bonne :P, MERCI pour cette recette A priori simplissime, il n’est pas si aisé de réussir une vraie bonne mousse au chocolat.Il faut travailler la texture: ça doit être mousseux, aérien, léger tout en gardant une consistance ferme, ça ne doit pas être liquide.Et puis le goût, la saveur, ça doit avoir ce petit quelque chose en … Une tablette avec 65% de cacao est suffisante. ça donne envie tout ça ! Pour info, cette recette est tout simplement délicieuse. Délicieuse! La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer. Préparation : Mettre dans un saladier le chocolat et le beurre, passez le tout au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus, mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit homogène. Par contre, pour accompagner plusieurs desserts cela peut suffit pour 8 ! Elle est bien mousseuse comme j’aime. Et c'est une fois de plus c'est sur le superbe blog de Françoise couleur de vie que j'ai pioché cette recette de mousse excellentissime ! Cela dépendra de pleins de choses. ... c… – 300 millilitres de crème liquide 30%. Pour votre information les bacs en plastiques se lavent également et ne sont pas systématiquement jetés. Pour réaliser 6 petits pots de mousse, il vous faut : La recette : 2- Une fois le chocolat totalement fondu, retirez du feu et ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et le lait (ou la crème). Les ingrédients pour réaliser la recette du gâteau au chocolat de Suzy Palatin. https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/mousse-chocolat.html Je n’ai jamais mangé une mousse aussi bonne : très chocolatée et légère en même temps. A bientôt . Bonne mousse, je viends d essayer cette mousse le verdict et pour demain je l evalue pour la preparation réussi, The mousse au chocolat!! Ensuite, il ne faut pas négliger le temps nécessaire dans le frigo, afin qu’elle donne toute sa texture et toute sa saveur. <3, Très bonne ! je vous ferai un petit clin d’oeil sur mon groupe privé entre citron et chocolat ( n’hesitez pas à venir ) merci, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Merci ! En ce moment mousse au chocolat faite maison et tiramisu fait maison pensez à réserver il n'y en aura pas pour tout le monde Bonjour, Merci pour cette mousse au chocolat extra , mes invités et ma famille adore je suis tenue d’e doubler les qu’entre. Montez les blancs en neige avec le sucre cassonade. Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. – 30 grammes de sucre semoule. Pas besoin de choisir un chocolat avec une teneur très élevée au risque d'obtenir une mousse très amère et de devoir rajouter du sucre. J’ai suivie la recette à la lettre et pourtant depuis ma mousse au chocolat est au frigo et c’est toujour de la pate et non une mousse…. 1 -Faire fondre le chocolat au bain marie. Je n’aime pas trop les desserts trop sucrés ou trop gras qui, même s’ils sont très bons, écœurent au bout de quelques cuillerées. Elle fera partie de mes classiques, c’est sûr! je la garde . Merci beaucoup et bonne continuation ! Pour réaliser le meilleur gâteau au chocolat du monde, vous avez besoin de : 250 g de chocolat … La petite note salé dans la mousse c’est absolument un truc de OUF! Ça me touche beaucoup :). Faite-là en début d'après midi pour le soir ! Une tuerie y’a pas à dire, il faut que je teste avec le chocolat nestlé dessert, là je l’ai faite avec du Carrefour dessert mais franchement, c’est de la bombe, bravo ! Make sure this account has posts available on instagram.com. 2- Une fois le chocolat totalement fondu, retirez du feu et ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et le lait (ou la crème). 142. Je lui demanderai d’autres petites recettes, en particulier ses madeleines qui sont trop bonnes aussi ! Et là, enfin, j’ai trouvé la recette idéale, celle simple à faire, qui ne me laisse pas des restes (genre des jaunes d’oeufs quand quantité jaune d’oeuf n’est pas égale à quantité blanc d’oeuf) et surtout très bonne !!! Les champs obligatoires sont indiqués avec *. – qui m’a donné l’envie de me lancer dans cette aventure incroyable mais j’étais loin de m’imaginer l’engouement qu’elle allait provoquer dans le monde entier et en particulier au Japon et en France. J’adore les recettes de nos mamies ;)), C’est vrai que j’ai de la chance, et cette recette est juste parfaite et très facile à faire :), miammmm et avec du sucre a la violette , je te conseille de tester mais c’est plus une recette de grand mère hihi , simple et gouteux, légère et délicieuse, la recette parfaite, bravo pour cette recette si joliment présentée elle mérite bien d’avoir été selectionnée, Merci c’est tellement gentil :) Merci beaucoup pour cette recette! Thomas. J’ai tester votre recette, super rien a redire,tout le monde a approuvés! Battre vigoureusement le tout pour que l’amalgame augmente de volume et devienne très lisse. On m’en redemande…donc je m’y remet ! Sans risquer de la voir s’affaisser? Et on adore lorsqu’il reste des morceaux encore un peu durs de chocolat mal mélangé :). Avec plaisir ! 25 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Mousse au chocolat facile" de Rosa Humbert sur Pinterest. Bonsoir, Hum …. bonsoir…. Séparez les blancs des jaunes de vos oeufs. Une référence pour moi. ; 5 Ajoutez dans la préparation 50 g de pépites de chocolat si vous le souhaitez. Le téléchargement des photos , copie d’écran et textes sont interdites. elle mettait beaucoup de beurre, je crois….. C’était ma première mousse au chocolat, et ce fût une pure réussite! Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre). Oh merci ! j’aime a mettre ma touche personnelle et j’ai utilisé de la creme lique que j’ai monté en cahntilly avant le l’incorporer au chocolat, Merci pour cette recette !Je l’ai faite hier et il n’y en a déjà plus ! 1 -Faire fondre le chocolat au bain marie. – 9 œufs. Je vais donc essayer avec 100g, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. !! Bon j’ai fais cette recette sous les conseils de Tom sans être trop convaincue car je suis pas fan des mousses au chocolat que je trouve souvent trop lourdent…mais là j’ai redécouvert la mousse au chocolat. Je te l’accorde. et bravo pour la “une” sur Hellocoton !! Du bon chocolat noir, des œufs et c'est tout ! Elle est… *Hannnn*! Voici la recette de dessert au chocolat la plus simple qui soit : la mousse au chocolat de ma grand-mère ! On c’est battu pour lécher le plat , Lécher le plat……carrément ! Accédez à ma bibliothèque privée qui regroupe tous mes tutoriels gratuits, mes conseils et tellement d'autres ressources utiles pour coudre. La meilleure mousse au chocolat du monde {Recette de ma mamie} - Les Lubies de Louise La mousse au chocolat de ma grand-mère est un régal ! L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! Cette recette est la meilleure recette de mousse au chocolat du monde ! Ttes les autres recettes donnent 150g de chocolat La meilleure mousse au chocolat du monde {Recette de ma mamie} La mousse au chocolat de ma grand-mère est un régal ! Hormis le gain de temps et la facilité d’utilisation, cela rendra la mousse au chocolat plus légère, donc meilleure. J’ai le gout dans la bouche rien que d’y penser …. Bonsoir Rachel, je vous remercie mais ce qui compte n’est-il pas la recette ?